你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于腊八粥的做法大全及配方，腊八粥的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、上海喇叭洲
【资料图】
2、上海腊八粥主要由小米、玉米渣、高粱米、红豆、绿豆、白芸豆，以及莲子、芡实、米仁、血糯米、黑米等杂粮组成，或配以红枣、桂圆、红糖，具有健脾开胃、益气安神、清心养血的作用。
3、北京喇叭洲
4、北京腊八粥主要由红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米制成，味道香甜。
5、陕北
6、主要用大米、糯米、花生、银杏、豆类烹制。加入肉丁、豆腐、萝卜，加入调味料。
7、甘肃
8、与大米、豆子、红枣、银杏、莲子、葡萄干、杏干、冬瓜干、核桃、绿肉丝、糖、肉丁一起煮。
9、宁夏
10、一般用扁豆、黄豆、红豆、蚕豆、黑豆、大米、土豆煮粥，再配以小麦粉或荞麦粉切成菱形柳叶的“麦穗”，或做成小圆蛋的“麻雀头”，再加入葱花油，然后煮粥。
11、青海
12、将刚磨好的麦粒与牛羊肉一起煮，加入青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料，用文火煮一夜，肉和小麦会融合成乳白色的形状。早上开锅的时候会闻到很香的味道。
13、山东(省)
14、拟与米仁、桂圆、莲子、百合、栗子、红枣、粳米等同煮。还有一些“粥果”加在碗里，主要是雕刻成各种形状的水果。
15、四川省
16、主要由黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜做成。
17、天津
18、应加入莲子、百合、珍珠米、意大利糯米、大麦仁、糯米、粘黄米、豆类、绿豆、桂圆肉、桂圆肉、银杏、红枣、糖水桂花，色、香、味俱佳。近几年又加入了黑米。这种腊八粥可以用来食疗。
19、具有健脾开胃、益气安神、清心养血等功效。
20、山西
21、以小米为主，加豇豆、红小豆、绿豆、大枣、粘黄米、大米、糯米。在晋东南，腊月初五用水煮粥也是饮食习俗之一，即赤小豆、红豆、豇豆、红薯、花生、糯米、柿子。
以上就是腊八粥的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
关键词：
您可能也喜欢这些文章
